L-фенилаланин имп

L-Фенилаланин — это ароматическая альфа-аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот, входящих в состав белков человека. Относится к группе незаменимых аминокислот, то есть организм человека не способен синтезировать её самостоятельно, и она должна поступать с пищей .

Общая информация

• Систематическое название: (2S)-2-Амино-3-фенилпропановая кислота, α-амино-β-фенилпропионовая кислота .
• Тривиальные названия: L-Фенилаланин, Phe, F .
• Химическая формула: C₉H₁₁NO₂ .
• Молекулярная масса: 165.19 г/моль .
• Структура: Содержит бензольное кольцо (ароматическую группу), соединенное с аланиновым остатком. Эта гидрофобная структура играет важную роль в стабилизации белков за счет гидрофобных и стэкинг-взаимодействий .
• Внешний вид: Белый или бесцветный кристаллический порошок (пластинчатые кристаллы) без запаха, со слегка горьковатым вкусом